Horario WinePass: Mier a Sáb 11:30 a 17:30hsUbicada en la Zona Centro de Mendoza, caracterizada por ser una bodega centenaria. Cuenta con 336 hectáreas de viñedos cultivados en dos regiones, 228ha en la finca ubicada en el Cordón del Plata, en Tupungato Zona del Valle de Uco. Y el resto de las hectáreas, 108 en Barrancas, Maipú.
La gran historia de Finca Flichman comienza en el año 1889, cuando Sami Flichman llegó al puerto de Buenos Aires, estuvo pocos días en la capital, y partió en tren hacia Mendoza. Ya instalado en tierras mendocinas conoce a su futura esposa, Berta y madre de sus 4 hijos: Sara, Isabel, Jacobo e Isaac.
Sami comienza a percibir que el negocio “del vino” era el futuro de la región. Por eso, en ese mismo año, compra algunas hectáreas de tierra en un lugar bastante antiguo y desolado, Barrancas, Maipú. Con gran visión se transforma en el primer productor en enviar sus vinos a granel por tren al resto del país. El menor de los hermanos Flichman, Isaac, enólogo, quien había regresado en el año 1935, a Mendoza luego de terminar con sus estudios en Francia, comenzó a involucrarse más en los negocios de su padre, como también en la producción de vinos finos.
En nuestra Sala de Barricas se encuentra un total de 650 barricas, donde el 90% son de madera de roble francés y el 10% Roble americano. Los vinos pasan entre 3 a 18 meses en la sala de acuerdo con la calidad y contamos con barricas de 225, 500, 600 litros y también toneles de 2000 y 2500 litros. Queda algo super interesante por conocer y es que Finca Flichman conserva una antigua cava, que está entre las 3 cavas más importantes en toda la Argentina.
Acá se encuentran vinos de más de 50 años. Se puede realizar una cata vertical desde el año 73 hasta la actualidad. Es el tesoro de Finca Flichman, donde se guarda el MEJOR VINO DE CADA COSECHA. En esta cava observamos el cuidado de la historia, no solo de Finca Flichman sino también de Mendoza. Tenemos vinos guardados desde el año 1947.
